芹菜腐竹炒猪肉做法

买房微信：18089828470

芹菜腐竹炒猪肉做法

芹菜腐竹炒猪肉是一道美味可口的家常菜。首先，准备好食材芹菜、腐竹、猪肉、蒜末等。将芹菜洗净切段，腐竹泡发后切段，猪肉切片备用。

热锅凉油，下入蒜末炒香。然后加入猪肉片翻炒至变色，再加入芹菜段和腐竹段，翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒至熟透。醉后，撒上葱花即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有芹菜的清脆，又有腐竹的韧劲，猪肉的鲜美。非常适合家庭日常食用，既营养又美味。在制作过程中，注意火候的控制和调味料的搭配，可以让这道菜更加美味可口。

希望大家都能学会这道简单的家常菜，享受美食带来的愉悦时光！

芹菜腐竹炒猪肉：家常美味一锅出

在繁忙的都市生活中，一道简单又美味的家常菜总能让我们忘却烦恼，快步走进餐桌。今天，就为大家带来一道色香味俱全的芹菜腐竹炒猪肉，让你在家中也能轻松享受美食的乐趣。

所需材料：

* 猪肉：200克

* 芹菜：150克

* 腐竹：100克

* 大蒜：3瓣

* 姜：1小块

* 生抽：1汤匙

* 老抽：1茶匙

* 盐：适量

* 白糖：1茶匙

* 食用油：适量

所需工具：

* 刀具

* 砧板

* 炒锅

* 搅拌勺

步骤：

* 前期准备：

1. 猪肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟。

2. 芹菜洗净切段，腐竹提前泡发至软，大蒜和姜切片备用。

* 制作过程：

1. 炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

2. 加入姜片和大蒜片，继续翻炒出香味。

3. 接着加入腐竹段，翻炒均匀。

4. 倒入芹菜段，加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀，让食材充分融合。

5. 醉后根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。

提示和建议：

* 猪肉片可以切成丝或薄片，根据个人喜好选择。

* 腐竹泡发时间可以根据个人口感调整，喜欢软烂的可以提前用温水浸泡。

* 炒菜时火候要适中，避免炒焦影响口感。

烹饪时间：约10分钟

分量：2-3人份

这道芹菜腐竹炒猪肉不仅简单易做，而且营养丰富，是一道家常美味佳肴。搭配米饭或面食都是不错的选择。希望大家都能尝试制作这道美食，享受美食带来的愉悦时光！

团购热线：18089828470