清炒冬笋香菇怎么炒，冬笋香菇的做法大全家常菜

买房电话：1⒏089⒏⒉8⒋7O

清炒冬笋香菇

清炒冬笋香菇是一道色香味俱佳的素菜。将冬笋去皮切片，香菇洗净切片。热锅凉油，下入冬笋片煸炒至微黄。然后加入适量盐、酱油、蚝油等调味料，再放入香菇片翻炒均匀。撒上葱花、香菜等提味增香，即可出锅装盘。这道菜鲜嫩可口，营养丰富，既可素食也可佐餐，是家常炒菜中的美味佳肴。注意炒制过程中火候要适中，以免影响口感和色泽。

冬笋香菇的做法大全家常菜

冬笋香菇是一道非常美味的家常菜，下面介绍几种常见的冬笋香菇做法：

1. 冬笋香菇炖鸡汤

材料：

- 冬笋：200克

- 香菇：150克

- 姜片：适量

- 枸杞：适量

- 清水：适量

- 盐：适量

做法：

1. 冬笋去壳洗净，切成薄片；香菇洗净，去蒂，切片备用。

2. 热锅凉油，放入姜片炒香。

3. 加入冬笋片翻炒至微黄，再加入香菇片继续翻炒。

4. 倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

5. 炖至汤汁浓稠，加入枸杞和适量盐调味即可。

2. 冬笋炒香菇

材料：

- 冬笋：200克

- 香菇：150克

- 葱花：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 淀粉：适量

做法：

1. 冬笋去壳洗净，切成薄片，用淀粉抓匀后腌制片刻。

2. 香菇洗净，去蒂，切片备用。

3. 热锅凉油，放入葱花炒香。

4. 加入冬笋片翻炒至微黄，再加入香菇片继续翻炒。

5. 倒入适量生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

3. 冬笋香菇烧肉片

材料：

- 冬笋：200克

- 香菇：150克

- 猪肉片：适量

- 生姜：适量

- 蒜瓣：适量

- 豆瓣酱：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 水淀粉：适量

做法：

1. 冬笋去壳洗净，切成薄片；香菇洗净，去蒂，切片备用。

2. 猪肉片用料酒、生抽、盐腌制片刻。

3. 热锅凉油，放入生姜片、蒜瓣炒香。

4. 加入豆瓣酱继续翻炒出红油。

5. 放入猪肉片翻炒至变色。

6. 加入冬笋片和香菇片继续翻炒。

7. 倒入适量生抽、老抽、白糖和盐调味，翻炒均匀。

8. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。

9. 醉后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

以上是几种常见的冬笋香菇做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

清炒冬笋香菇怎么炒

清炒冬笋香菇是一道美味的家常菜，以下是炒制方法：

所需材料：

1. 冬笋 300 克

2. 香菇 150 克

3. 大蒜 3 瓣

4. 姜 1 小块

5. 青葱 2 根

6. 生抽 1 汤匙

7. 老抽 1/2 汤匙

8. 盐 适量

9. 白糖 1/2 茶匙

10. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：冬笋去壳，洗净，切成薄片；香菇洗净，去蒂，切成薄片；大蒜切片；姜切丝；青葱切段。

2. 炒冬笋：锅中加入适量的食用油，油热后加入冬笋片，中火翻炒至冬笋表面微黄，捞出备用。

3. 炒香菇：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜丝、蒜片，爆香后加入香菇片，中火翻炒至香菇变软。

4. 加入调料：将炒好的冬笋和香菇重新放回锅中，加入生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

5. 加入青葱：醉后加入青葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。

清炒冬笋香菇色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。

团购威信：1808982⒏47O