炒虾年糕炒蒜苗的做法

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炒虾年糕炒蒜苗

虾年糕炒蒜苗是一道色香味俱佳的家常菜。首先，准备好新鲜虾仁、年糕和蒜苗。虾仁去壳去肠泥，清洗干净后沥干水分；年糕切小块，蒜苗切段备用。

热锅凉油，油热后放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。再倒入适量油，放入蒜苗段煸炒出香味，然后加入年糕块，翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽和少许糖调味，继续翻炒至年糕熟透。醉后，将炒好的虾仁重新倒入锅中，与年糕一起翻炒均匀，即可出锅装盘。

这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，虾仁的鲜美与年糕的软糯相得益彰，再加上蒜苗的清香，让人回味无穷。简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常享用的美食。

炒虾年糕炒蒜苗：一道味觉盛宴的极致诱惑

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